L’huile d’olive : l’or vert de la méditerranée !

Huile d'olive

S’il y a bien une huile que tout le monde connaît c’est bien l’huile d’olive. Presque tout le monde en a dans sa cuisine. Je dis bien presque tout le monde car c’est surtout en pays méditerranéen qu’elle est consommée quotidiennement. Dans les régions et pays du nord, on préfère l’huile de tournesol ou alors […]

Sucre, sirop ou édulcorant : comment s’y retrouver ?

Sucre blanc

Voilà un sujet brûlant qui a fait couler beaucoup d’encre ces dernières années : le sucre. « C’est un danger pour la santé, un vrai poison ! ». On en viendrait presque à entendre que le sucre est « l’ennemi public n°1 ». Bien évidemment, il est source de nombreux problèmes de santé, mais le style de vie y est pour […]

Cacao et chocolat : Que savoir pour mieux acheter ?

Cacao et chocolat

Le chocolat est un des plus grands plaisirs de l’humanité. Depuis des temps ancestraux, on le consomme sous différentes formes. Utilisé lors de rituels, boisson des dieux et aussi monnaie de la vie de tous les jours ou encore pour payer les impôts dans les sociétés précolombiennes, le cacao compte une longue et riche histoire, […]

3 grands types de boulangerie où acheter votre pain

Boulangerie

Le pain est l’aliment de base par excellence. De nos jours, il y en a pour tous les goûts : blanc, gris, multicéréales, intégral, etc. Il y en a de l’industriel et puis il y a celui des boulangeries artisanales. Les  véritables boulangeries artisanales, fidèles à des traditions ancestrales ou alors les boulangeries qui se disent […]

Manger frugalement : 5 excellentes raisons

Repas léger et frugal

Souvent, on associe l’idée de manger frugalement à celle de manger “pauvrement”. Rien n’est plus faux ! Il faut se défaire de cette idée, car contrairement à ce que l’on pourrait penser, manger de cette façon présente des intérêts non négligeables et ce, à plusieurs niveaux. Je vais vous donner ici 5 raisons pour lesquelles […]